OAXACA, Oax.- La edición 14 del Festival del Mole de Caderas en Huajuapan será en detonante económico en Huajuapan y la región Mixteca de Oaxaca, prevén los organizadores del evento.
Isidro Osorio Jiménez, representante de los restaurantes afiliados a la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) en esta ciudad, dijo que tienen apoyo oficial.
Entre los impulsores se encuentran el gobernador Alejandro Murat y la secretaria de Cultura, Alejandra Frausto Guerrero, quienes anunciaron la muestra.
Ellos destacaron esta actividad gastronomía muy importante para Huajuapan, en donde la economía debe repuntar repunta durante un mes.
Osorio Jiménez detalló que con este festival que preparan mantienen un acercamiento con las dependencias de gobierno, principalmente con la Secretaría de Cultura del gobierno de Oaxaca y de manera conjunta, planean se desarrolle con el mayor de los éxitos.
Explicó que en este momento no se tiene una fecha para el arranque formal, pero se dará en los primeros días de octubre, además que se respetarán todas las reglas marcadas por el Gobierno federal por el tema de la pandemia de Covid 19.
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