Comer saludable está al alcance de todos, pues no debe ser necesariamente caro o difícil puesto que conseguir alimentos saludables se puede lograr a un bajo costo.
De acuerdo con la chef Karla Hernández en su libro “Cocina sana con pizca de sabor”, se pueden encontrar alrededor de 130 recetas saludables, fáciles y prácticas que además de ser deliciosas, ayudarán a cambiar los malos hábitos alimenticios.
El libro contiene una gran variedad de recetas para que cocines un menú semanal saludable en el cual puedes encontrar; entradas, plato fuerte, desayunos, ensaladas, snacks, postres, entre otras.
También muestra una nueva manera de cocinar utilizando ingredientes a los que ya estamos acostumbrados. Esto hace que la comida sea más saludable incluyendo a los niños, pues las recetas son fáciles de hacer y hasta divertidas.
Los menús que se incluyen en el recetario son saludables, bajos en grasa, con ingredientes naturales, y alimentos nutritivos además se evita el uso de alimentos procesados. También se incluyen frutas y verduras, lo que hace que cocinar sea más fácil.
Las recetas también son ideales para personas diabéticas, hipertensas, o que sean alérgicas a algún ingrediente, porque ayudan a reducir nuestro peso, llenarnos de energía, bajar los niveles de azúcar en la sangre y reencontrarnos con la dicha de comer.
Por último, la autora graduada de Le Cordon Bleu Paris, resaltó que cocinar y comer saludable debe ser algo placentero y práctico, por lo que el desayuno, la comida y la cena se disfruta más y aporta mayores beneficios para el organismo.
NTX/AYE/GBM/
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